صنعت تخم مرغ دلال ندارد

به گزارش جهان صنعت نیوز: مهدی معصومی رئیس هیات مدیره انجمن تخم مرغ شناسنامه دار ایران در خصوص دلایل کمبود تخم مرغ در برخی از فروشگاه ها در نتیجه توزیع نامناسب به جهان صنعت نیوز گفت: تخم مرغ در تمام کشور به اندازه کافی وجود دارد و کمبود در برخی از فروشگاه ها به واسطه نحوه پرداخت ها و عدم تمایل برای مبادلات مالی صورت گرفته است 

اگر در فروشگاهی کمبود دارد به دلیل بد حسابی آن  فروشگاه زنجیره ای با تامین کننده است.این فروشگاهها مبلغ خریداری شده را با تاخیر دو ماهه به تامین کننده می پردازند که باعث شده دیگر تامین کننده به آنها تخم مرغ ندهد.چرا که ما تخم مرغ را نقد می خریم و نقد هم باید بفروشیم. در حال حاضر تخم مرغ با ۵ درصد کاهش  در قیمت به مصرف کننده عرضه می شود.

وی در ادامه به صادرات مازاد تخم مرغ اشاره کرد و افزود: سالانه بالغ بر یک میلیون تن تخم مرغ در کشور تولید می شود که برای ایجاد تعادل در قیمت ها حدود  ۳۰ هزار تن مازاد آن به صادر می شود. بنابراین این حجم اندک از صادرات که در راستای تنظیم بازار صورت می گیرد تاثیری در کاهش عرضه و افزایش قیمت ها در بازار داخلی نخواهد داشت 

وی در خصوص دلایل نوسانات قیمتی تخم مرغ گفت: قیمت تخم مرغ از سوی ستاد تنظیم بازار تعیین می شود اما نرخ این محصول همواره تحت تاثیر عرضه و تقاضا بوده به گونه ایکه در برخی از مواقع شاهد افت قیمت و فروش کمتر از نرخ مصوب هستیم البته باید توجه داشت که دلیل تفاوت قیمتی که در برخی از مراکز فروشگاهی و سوپر مارکت ها وجود دارد ناشی از نوع و کیفیت محصواست به طوریکه تخم مرغ پس از جمع آوری از سوی بنکداران با سود اندک به توزیع شده  که معمولا نرخ تخم مرغ های فله ای عرضه شده در میادین به واسطه کیفیت پایین تر ارزنتر بوده و قطعا محصولی که در شرکت های معتبر و بر اساس اندازه و کیفیت بسته بندی و عرضه می شود قیمت بالاتری خواهد داشت 

معصومی نرخ کنونی مصوب فروش تخم مرغ در محل مزرعه را هر کیلو ۸ هزار تومان عنوان کرد و گفت: این نرخ فروش نقدی است که در صورت خرید مدت دار با افزایش چند درصدی همراه خواهد شد . البته در پی گرانی های نهادهای خوراک و با تایید سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان احتمالا قیمت تخم مرغ افزایش هزار تومانی را در پی خواهد داشت 

وی در پاسخ به حضور دلالان در این صنعت گفت: در این صنعت بیش از ۱۵۰۰ تولیدکننده فعالیت دارند که به واسطه سود معقول و قیمت مشخص به فعالیت مشغولند 

معصومی ادامه داد: بیش از ۸۰ درصد توزیع تخم مرغ از سوی بنکداران صورت می گیرد که محصول را بر اساس نوع و فاصله با اندکی تغییر خمریداری کرده و به فروش می رسانند . البته نظازتی بر نحوه فعالیت بنکداران وجود ندارد اما تجربه نشان داده در این صنعت مافیا و بازارسازان حضور ندارند

وی به برنامه ریزی برای شناسنامه دار کردن محصولات اشاره کرد و گفت: حدود ۲۰ درصد تخم مرغ های تولید شده کیفیت پایینی دارند که نیاز است در صنایع تبدیلی استفاده شوند . بنابراین در راستای ارتقای نظام سلامت و امکان افزایش نظارت بر زنجیره تولید تا مصرف سیاست شناسنامه دار کردن تخم مرغ از سوی سازمان دامپزشکی و با استفاده از ظرفیت های تشکل های بخش خصوصی در حال اجرا است .