۳۳ هزار تن گوشت قرمز در آبان تأمین شد

جهان صنعت نیوز، نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه آبان امسال نشان می‌دهد گوشت گاو و گوساله با ۱۷.۶۸۲ تن ۵۲.۸ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است.

همچنین گوشت گوسفند و بره با ۱۲٬۲۸۷ تن، بز و بزغاله با ۲٬۷۱۴ تن و سایر انواع دام با ۸۳۰ تن، به‌ترتیب ۳۶.۶ درصد، ۸.۱ درصد و ۲.۵ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در آبان ۱۴۰۳ با ماه مشابه سال ۱۴۰۲ نشان‌دهنده کاهش ۱۰ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است.
مقدار تولید گوشت در آبان ۱۴۰۳ نسبت به ماه مشابه سال ۱۴۰۲ برای گوسفند و بره ۱۱ درصد، برای بز و بزغاله ۶ درصد، برای گاو و گوساله ۹ درصد، برای گاومیش و بچه‌گاومیش ۱۹ درصد و برای شتر و بچه‌شتر ۲۰ درصد کاهش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در آبان ۱۴۰۳ نسبت به ماه قبل (مهر) در حدود ۲ درصد کاهش داشته است.

منبع: برنا