قزل‌آلا در تور گرانی!

جهان صنعت نیوز، روند کوچک شدن سفره مردم در سال‌های اخیر به‌تدریج کلید خورد، اما اکنون با سرعتی قابل توجه پیش می‌رود، این تغییرات به‌ویژه در حوزه محصولات غذایی، مشهود است.

انواع ماهی از جمله ماهی قزل‌آلا که به دلیل غنی بودن از ویتامین D ،B12، آهن، ید، فسفر و نیاسین نقشی کلیدی در تأمین سلامت خانواده‌ها ایفا می‌کند، به‌تازگی دستخوش افزایش شدید قیمت شده است.

طی ۶ ماه گذشته، قیمت این ماهی با نوسانات زیادی روبه‌رو بود، در حالی که در سه‌ماهه نخست (خرداد، تیر و مرداد) افزایش‌های جزئی کمتر از پنج هزار تومان در هر کیلو مشاهده شد، از شهریورماه به بعد قیمت ماهی قزل‌آلا در بازارهای خرده‌فروشی از ۱۶۸ هزار تومان به حدود ۲۳۰ هزار تومان جهش کرده است.

این رشد سریع و ناگهانی، باعث کاهش قدرت خرید مصرف‌کنندگان شده و بسیاری از خانوارها دیگر توانایی خرید این منبع پروتئینی ارزشمند را ندارند.

عامل اصلی تشنج قیمت‌ها نبود سیاست‌های مؤثر برای کنترل قیمت‌ها و ضعف نهادهای نظارتی است. فشار تورمی روزافزون و بی‌ثباتی قیمت‌ها، مردم را بیش از پیش ناامید کرده و باعث کوچک‌تر شدن سفره‌های آنها شده است. در شرایطی که نیازهای غذایی سالم باید در اولویت زندگی قرار گیرند، این نابسامانی‌ها سلامت و رفاه عمومی را به‌ طور جدی تهدید می‌کنند.

جدول قیمت ماهی و میگو در بازار

منبع: تجارت نیوز