فلفل دلمه‌ای یا پرتقال؟ کدام یک ویتامین C بیشتری دارد؟
۹ میوه سرشار از ویتامین C که سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند.
جهان صنعت نیوز، ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان قوی است که علاوه بر افزایش ایمنی بدن، از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت کرده و در سلامت پوست، استخوان‌ها و دندان‌ها نقش دارد. برخی از میوه‌ها حتی بیشتر از مرکبات، این ویتامین حیاتی را تأمین می‌کنند.
مصرف ویتامین C کافی می‌تواند به کاهش شدت سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کند. میزان توصیه‌شده روزانه آن برای مردان ۹۰ میلی‌گرم و برای زنان ۷۵ میلی‌گرم است. در ادامه، ۹ میوه‌ای که بیشترین میزان ویتامین C را دارند، معرفی شده‌اند:
۱. فلفل دلمه‌ای زرد، قرمز و سبز (تا ۳۴۲ میلی‌گرم در هر عدد)
شاید تعجب کنید، اما فلفل دلمه‌ای بیشترین میزان ویتامین C را در میان میوه‌ها دارد. فلفل دلمه‌ای زرد با ۳۴۲ میلی‌گرم ویتامین C، سه برابر بیشتر از یک پرتقال این ویتامین را تأمین می‌کند. فلفل قرمز ۲۱۰ میلی‌گرم و فلفل سبز ۱۳۲ میلی‌گرم ویتامین C دارد.
۲. گواوا (۱۲۵ میلی‌گرم در هر عدد)
این میوه استوایی تقریباً دو برابر پرتقال ویتامین C دارد. علاوه بر این، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، پتاسیم و فیبر است که به سلامت روده و قلب کمک می‌کند.
۳. توت‌فرنگی (۹۰ میلی‌گرم در هر فنجان)
این میوه تابستانی نه‌تنها سرشار از ویتامین C است، بلکه حاوی فلاونوئیدها و ترکیبات ضدالتهابی است که از سلامت قلب محافظت می‌کنند.
۴. پاپایا (۸۸ میلی‌گرم در هر فنجان)
پاپایا یکی از “غذاهای طول عمر” محسوب می‌شود و سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، منیزیم، فولات و لیکوپن است.
۵. آناناس (۷۹ میلی‌گرم در هر فنجان)
آناناس به جذب بهتر آهن از منابع گیاهی کمک می‌کند و دارای آنزیم بروملین است که خاصیت ضدالتهابی دارد.
۶. مرکبات (پرتقال، گریپ‌فروت، نارنگی) (۴۰ تا ۶۸ میلی‌گرم)
پرتقال متوسط ۶۸ میلی‌گرم، نصف گریپ‌فروت ۴۵ میلی‌گرم و دو نارنگی کوچک ۴۰ میلی‌گرم ویتامین C دارند.
۷. کیوی (۶۴ میلی‌گرم در هر عدد)
کیوی علاوه بر ویتامین C، حاوی پتاسیم، ویتامین E و فولات است و به بهبود هضم و کیفیت خواب کمک می‌کند.
۸. انبه (۶۰ میلی‌گرم در هر فنجان)
این میوه استوایی علاوه بر ویتامین C، سرشار از فیبر محلول و کاروتنوئیدهاست که از سلامت سیستم ایمنی حمایت می‌کنند.
۹. طالبی (۵۹ میلی‌گرم در هر فنجان)
طالبی یک میوه آبرسان است که علاوه بر ویتامین C، حاوی ویتامین A نیز بوده و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.
چگونه ویتامین C بیشتری جذب کنیم؟
بهتر است میوه‌ها را تازه و کامل مصرف کنید.
مرکبات را همراه با غلات و حبوبات غنی از آهن بخورید تا جذب آهن افزایش یابد.
به جای آب‌میوه، میوه کامل را مصرف کنید تا از فیبر طبیعی آن بهره ببرید.
لینک کوتاه :