نان؛ قوت لایموت؟

هما میرزایی- جهان صنعت نیوز: یارانه نان در بودجه امسال افزایش پیدا کرده است. با این وجود هر ساله هدررفت هنگفتی در مصرف این مبلغ روی می‌دهد؛ سالانه ۸۰ همت. تا کنون هیچ‌کدام از طرح‌های ارائه شده در حوزه نان کارایی کافی نداشته‌اند، و در نتیجه هم نانوا ناراضی است و هم مصرف‌کننده.  

۸۰ هزار میلیارد تومان هدررفت سالانه یارانه نان

یارانه نان در بودجه سال ۱۴۰۳ رقم ۱۶۱ هزار میلیارد تومان بوده است که بنا بر اعلام حمیدرضا حاجی‌بابایی، نایب رییس مجلس این رقم در بودجه ۱۴۰۴ به ۲۰۰ هزار میلیارد تومان رسیده است. اما بنا بر اعلام نماینده نجف‌آبادهدررفت یارانه نان سالانه به ۸۰ هزار میلیارد تومان می‌رسد.

۳۵ درصد مصرف‌کنندگان نان اتباع خارجی هستند

ابوترابی در ادامه می‌گوید: مطابق با اطلاعات مندرج در سامانه نانینو، ۵ درصد از مصرف کنندگان نان در کشور، ۳۵ درصد مصرف نان را به خود اختصاص داده‌اند که عمدتاً اتباع خارجی یا کسانی هستند که نان را برای مصرف دام خریداری می‌کنند و وزارت کشور مکلف بوده در راستای ساماندهی این مشکل اقدام کند.

همه طرح‌های شکست خورده در حوزه نان

فروش گندم یارانه ای به نانوایی ها، آرد یارانه ای، و اجرای طرح هوشمندسازی نان همگی راهکارهایی بود که دولت در جهت کنترل بازار نان و جلوگیری از هدررفت یارانه به کار گرفت. اما آن‌چه که در نانوایی‌ها مشاهده می‌شود، متفاوت است. برخی نانوایی‌ها وزن چانه خمیر را کمتر می‌گیرند، و برخی دیگر تعداد نان غیر واقعی در کارتخوان هوشمند وارد می‌کنند تا سهمیه آرد بیشتری دریافت کنند.

سنگک؛ نان مقوی، محبوب و گران

اخیرا رئیس اتحادیه صنف نانوایان سنگکی تهران با تاکید بر فسادزایی قیمت‌گذاری دستوری خواستار آزاد سازی قیمت این نوع نان شده است. سلیمانی می‌گوید: اگر اصلاحات لازم رخ ندهد به نظر می رسد تنها راه موجود آزاد کردن نرخ نان است؛ در این صورت  تخلفات هم و  فسادهای متعاقب آن برچیده می شود ضمن اینکه با این کار حداقل ۳۵ درصد کاهش مصرف آرد هم خواهیم داشت. نان سنگک به عنوان محبوب‌ترین نان بین ایرانی‌ها که نسبت به سایر انواع نان از کیفیت و مواد مغذی بیشتری برخوردار است، در نانوایی‌های مختلف با قیمت‌های مختلف به فروش می‌رسد. قیمت رسمی اعلام شده برای این نان ۵۰۰۰ تومان است. در نانوایی‌های آزادپز این مبلغ تا ۴۰ هزار تومان هم می‌رسد؛ نان سنگک دو آتشه با تزیینات کنجد و سبزیجات.

 

 

اخبار برگزیدهصنعت و معدن