۱۷ روز بدون آرد؛ بحران خاموش در تولید نان‌های صنعتی

جهان صنعت نیوز، محمدجواد کرمی، رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم، از توقف توزیع آرد در سامانه فروش طی ۱۷ روز گذشته خبر داد و نسبت به پیامدهای این وضعیت بر تولید و عرضه نان هشدار داد.

توقف فروش آرد به نانوایان حجیم

کرمی اعلام کرد که طبق مصوبه مجلس، از ابتدای امسال فروش گندم به صنف و صنعت (به غیر از نان سنتی) باید با قیمت تمام شده صورت گیرد. با این وجود، سامانه خرید آرد بسته شده و نانوایان حجیم که تولیدکنندگان نان‌های صنعتی محسوب می‌شوند، امکان خرید آرد نداشته‌اند.

وی افزود: در نتیجه این محدودیت، ۴۰ تا ۵۰ واحد تولیدی به دلیل نداشتن آرد فعالیت خود را متوقف کرده‌اند.

اختلال در تأمین نان صنوف وابسته

کرمی تأکید کرد که نان‌های حجیم بخش مهمی از تأمین نان صنوف وابسته را بر عهده دارند و تعطیلی این واحدها نه تنها تولید را مختل کرده، بلکه مشکلاتی برای اصناف دیگری که به نان این واحدها نیاز دارند نیز ایجاد کرده است.

وی افزود: در سالی که شعار حمایت از تولید و سرمایه‌گذاری در تولید مطرح شده، چنین رفتارهایی ضربه سنگینی به بدنه تولید وارد می‌کند.
رئیس اتحادیه نانوایان حجیم خواستار تسریع در رفع مشکلات توزیع آرد شد و تاکید کرد که ادامه این روند می‌تواند بحران‌های جدی‌تری در بازار نان صنعتی و زنجیره تأمین اصناف به وجود آورد.

کشاورزی