نان کنجدی ۲۰ هزار تومانی؟ ماجرای گرانی نان چیست؟
افزایش قیمت نان آزادپز و تفاوت شدید در نرخ‌های عرضه، نتیجه ضعف نظارت و نبود سیاست‌گذاری واحد است.
جهان صنعت نیوز، در حالی‌که قیمت مصوب نان یارانه‌ای تغییری نکرده، گزارش‌های میدانی و واکنش مردم نشان می‌دهد که قیمت انواع نان در نانوایی‌ها افزایش یافته است. این افزایش گاه تا چهار برابر نرخ مصوب نیز رسیده، به‌طوری‌که نان ساده با کنجد یا نان بزرگ‌تر، تا ۲۰ هزار تومان هم فروخته می‌شود.
افزایش قیمت گندم صنف و صنعت؛ عامل اول جهش قیمت
قیمت گندم مورد استفاده نانوایی‌های آزادپز و صنعتی از ۱۲ هزار تومان به ۲۱ هزار و ۷۷۰ تومان افزایش یافت. همین موضوع موجب افزایش نرخ نان در این دسته از نانوایی‌ها شد. اما اثر این گرانی به نانوایی‌های یارانه‌ای نیز سرایت کرده است، چراکه نانوایان با استناد به افزایش هزینه‌ها حاضر به رعایت قیمت‌های رسمی نیستند.
سوءاستفاده و نبود نظارت؛ مردم زیر فشار
مشاهدات میدانی نشان می‌دهد نانوایی‌ها با افزودن کنجد، سبزیجات یا صرفاً بزرگ‌تر کردن اندازه نان، قیمت‌ها را چند برابر می‌کنند. برخی حتی تا ۴ بار از کارت‌های بانکی مشتریان پول دریافت می‌کنند. این وضعیت در حالی رخ می‌دهد که به گفته کارشناسان، نبود نظارت بازدارنده عامل اصلی این نابسامانی است.
چندصدایی در سیاست‌گذاری؛ استانداران، اتحادیه یا دولت؟
بر اساس قانون، مسئولیت قیمت‌گذاری نان به استانداران واگذار شده است. اما کارشناسان و نمایندگان مجلس معتقدند این شیوه منجر به تفاوت‌های قیمتی از شهری به شهر دیگر شده و بازار را بی‌ثبات کرده است. رئیس اتاق اصناف تهران پیشنهاد داده تا اتحادیه‌ها مسئول تصمیم‌گیری و نظارت شوند تا شفافیت و وحدت رویه ایجاد شود.
نان باید واقعی شود، یارانه باید به مردم برسد
بسیاری از مسئولان صنفی و اقتصادی از جمله عطاالله هاشمی، رئیس بنیاد ملی گندمکاران، تاکید می‌کنند که تنها راهکار مقابله با فساد، واقعی‌سازی قیمت نان و پرداخت یارانه نقدی به مردم است. در حال حاضر، اختلاف زیاد بین قیمت آرد یارانه‌ای و آزاد، انگیزه‌ای برای سودجویی و تخلفات گسترده در زنجیره تأمین آرد و نان ایجاد کرده است.
هدررفت یارانه ۲۵۰ همتی؛ چالش بزرگ اقتصاد نان
سالانه حدود ۲۵۰ هزار میلیارد تومان یارانه به حوزه آرد و نان اختصاص می‌یابد. با وجود این رقم هنگفت، بخشی از این یارانه به دلیل نبود سیاست‌گذاری صحیح، نظارت ضعیف، و قیمت‌گذاری چندپاره هدر می‌رود. کارشناسان معتقدند با یکسان‌سازی نرخ نان، کاهش ۲۵ تا ۳۰ درصدی مصرف گندم و ضایعات آن امکان‌پذیر است.
کشاورزیلینک کوتاه :