هشدار وزیر جهاد کشاورزی: ایرانی‌ها بیش از ۱.۵ برابر جهان روغن می‌خورند!
مصرف شکر و روغن در ایران ۱.۵ برابر میانگین جهانی است.
جهان صنعت نیوز، غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی، در نخستین همایش ملی مدیران زن وزارتخانه با اشاره به اشکالات فرهنگی در الگوی مصرف جامعه، اعلام کرد: «در حال حاضر ۹۰ درصد روغن و ۳۰ درصد شکر مصرفی کشور از طریق واردات تأمین می‌شود. این در حالی‌ست که مصرف این دو محصول در ایران ۱.۵ برابر بیشتر از میانگین جهانی است.» وی افزود: «برای واردات این کالاها نیازمند ارز ترجیحی و فروش نفت هستیم که در شرایط فعلی دشوار شده است.»
امنیت غذایی؛ مأموریتی تعطیل‌ناپذیر
نوری قزلجه با تأکید بر اهمیت امنیت غذایی گفت: «برخلاف سایر فعالیت‌ها که ممکن است موقتاً متوقف شوند، تأمین غذا تعطیل‌بردار نیست. زنان می‌توانند در این زمینه بسیار تأثیرگذار باشند و لازم است به این مأموریت توجه بیشتری داشته باشند.»
خلاقیت، پاسخگویی و مقابله با ضایعات
وی با اشاره به لزوم نوآوری و خلاقیت در مدیریت زنان گفت: «مدیران زن باید ثابت کنند توانایی خلق موقعیت‌های جدید را دارند. پاسخگویی و شفافیت نیز از اصول ضروری برای موفقیت کاری و شخصی است.» وزیر جهاد کشاورزی همچنین از حجم بالای ضایعات در بخش کشاورزی ابراز نگرانی کرد و گفت: «ارقام این ضایعات به حدی بالاست که اعلام آن شرم‌آور است، در حالی که تولید هر محصول، منابعی چون آب، کود و نیروی انسانی را مصرف می‌کند.»
فرهنگ‌سازی از خانه تا جامعه
در پایان این همایش، وزیر جهاد کشاورزی بر نقش اساسی زنان در فرهنگ‌سازی مصرف بهینه تأکید کرد و گفت: «مصرف بی‌رویه شکر و روغن که بنا بر سند امنیت غذایی ۱.۵ برابر استاندارد جهانی است، از عوامل بروز بسیاری از بیماری‌ها در جامعه است. زنان می‌توانند در اصلاح این الگوها و کمک به اقتصاد خانواده و کشور نقش کلیدی ایفا کنند.»
کشاورزیلینک کوتاه :