قیمت واقعی گوشت گوساله چقدر است؟

جهان صنعت نیوز، سیداحمد مقدسی، رئیس انجمن صنفی گاوداران، در گفت‌وگویی با باشگاه خبرنگاران جوان تأکید کرد که هیچ کمبودی در عرضه گوشت قرمز در کشور وجود ندارد. او با اشاره به ظرفیت بالای تولید، اعلام کرد که سالانه امکان تأمین ۶۵۰ هزار تن گوشت گوساله و ۴۰۰ هزار تن گوشت گوسفندی در داخل وجود دارد. به گفته وی، در صورت تأمین سرمایه لازم، دامداران قادر به پاسخ‌گویی کامل به نیاز بازار هستند.

قیمت تمام‌شده، فاصله تا بازار

مقدسی با اشاره به اینکه قیمت تمام‌شده هر کیلو دام سنگین ۲۲۰ هزار تومان است، اظهار داشت: «در حال حاضر دام زنده با نرخ ۱۹۰ تا ۲۰۰ هزار تومان خریداری می‌شود.» وی افزود با درنظر گرفتن هزینه‌های فرآوری و سود منطقی، قیمت واقعی هر کیلو گوشت گوساله باید حدود ۶۰۰ هزار تومان باشد. این در حالی است که قیمت‌ها در بازار، به دلیل سودجویی واسطه‌ها و دلالان، از این رقم نیز بالاتر رفته‌اند.

رئیس انجمن گاوداران انتقاد کرد که دولت تاکنون جلساتی با واردکنندگان گوشت داشته اما تولیدکنندگان داخلی هنوز فرصتی برای بیان مشکلات خود نیافته‌اند. او از معاون اول رئیس‌جمهور خواستار برگزاری جلسه‌ای با دامداران برای شنیدن مشکلات و ارائه راهکارها شد.

مقدسی راهکار برون‌رفت از نابسامانی بازار را حمایت هدفمند از تولید دانست. به گفته او، اگر دولت ۱۰ هزار میلیارد تومان به تولید داخلی اختصاص دهد، دامداران قادر خواهند بود ظرف یک سال این مبلغ را با سود به دولت بازگردانند. او همچنین خواستار آن شد که دولت خرید حمایتی گوشت (به‌ویژه گوشت ۵ تیکه) را با نرخ منطقی انجام دهد، چراکه اکنون قیمت پیشنهادی پشتیبانی امور دام تا ۱۳۰ هزار تومان با نرخ واقعی اختلاف دارد؛ عاملی که انگیزه دامداران را برای تحویل گوشت به دولت کاهش داده است.

کشاورزی