چرا گندم ایرانی کم شد؟ | گندم داخلی روی زمین، گندم خارجی در صف خرید!

جهان صنعت نیوز، عطاءالله هاشمی، رئیس بنیاد ملی گندم‌کاران ایران، از کاهش ۲۲ درصدی خرید تضمینی گندم در سال زراعی جاری خبر داد. وی در گفت‌وگو با ایلنا اعلام کرد که تاکنون تنها ۵.۴ میلیون تن گندم به ارزش ۱۱۰ همت از کشاورزان خریداری شده که از این میزان، تنها ۴۷ همت یعنی ۴۱ درصد به کشاورزان پرداخت شده است. به گفته او، ۵۹ درصد مطالبات گندم‌کاران همچنان معوق مانده است.

هاشمی با اشاره به اینکه خرید تضمینی تا پایان مرداد ادامه دارد، پیش‌بینی کرد کل میزان خرید به حدود ۷ تا ۷.۵ میلیون تن برسد؛ عددی که نسبت به سال گذشته حدود ۵ میلیون تن کاهش دارد. در سال گذشته، تولید گندم ۱۶ میلیون تن و خرید تضمینی آن ۱۲.۵ میلیون تن بود؛ اما امسال تولید حداکثر به ۱۱.۵ میلیون تن خواهد رسید.

واردات اجتناب‌ناپذیر و کیفیت پایین گندم خارجی

رئیس بنیاد ملی گندم‌کاران در ادامه تأکید کرد که برای تأمین نیاز نانوایی‌ها، صنوف و ذخایر استراتژیک کشور، واردات حدود ۴.۵ تا ۵ میلیون تن گندم در سال جاری ضروری خواهد بود. وی با انتقاد از حامیان واردات، تصریح کرد که گندم‌های وارداتی معمولاً درجه دو یا سه هستند و کیفیت پایین‌تری نسبت به گندم داخلی دارند. او هشدار داد که گندم خارجی نه تنها هم‌تراز گندم داخلی نیست بلکه ممکن است عوارض جانبی نیز داشته باشد.

هاشمی با انتقاد از پرداخت‌های ناقص و دیرهنگام دولت، گفت: «کشاورزانی داریم که یک‌ونیم ماه پیش گندم تحویل داده‌اند اما هنوز هیچ پولی دریافت نکرده‌اند.» وی تأکید کرد که گندم یک محصول راهبردی و رکن امنیت غذایی کشور است و تأخیر در پرداخت‌ها انگیزه کشاورزان را برای ادامه تولید تضعیف می‌کند.

به گفته هاشمی، عمده کاهش تولید گندم امسال در مزارع دیم اتفاق افتاده است؛ ۷۰ تا ۷۵ درصد این مزارع به دلیل کم‌آبی از بین رفته‌اند. علاوه بر آن، گرانی کود و تأخیر در تحویل نهاده‌هایی همچون اوره، فسفات و پتاس باعث شده کشاورزان نتوانند تغذیه مناسبی برای گندم‌های خود فراهم کنند و عملکرد آن‌ها به‌شدت کاهش یابد.

وی در پایان خاطرنشان کرد که اگرچه همواره از تشویق کشاورزان سخن گفته می‌شود، اما مهم‌ترین تشویق، پرداخت به‌موقع و عادلانه پول گندم‌هاست؛ چیزی که فعلاً تحقق نیافته است.

کشاورزی