جهش ۱۰۰ هزار تومانی قیمت گوساله زنده در یک ماه

جهان صنعت نیوز، بازار گوشت قرمز ایران در حالی شاهد افزایش قیمت است که دولت برای تنظیم بازار اقدام به واردات گسترده گوشت منجمد، گوشت گرم و دام زنده کرده است. با این حال، قیمت‌ها همچنان روند صعودی دارند.

افزایش قیمت دام زنده

منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، گفت: «در یک ماه اخیر قیمت گوساله زنده که پیش‌تر بین ۱۸۵ تا ۱۹۰ هزار تومان بود، به‌طور ناگهانی به حدود ۳۰۰ هزار تومان رسید.» او دلیل این افزایش را کاهش نهاده‌های دامی دولتی، بالا بودن قیمت نهاده‌های بازار آزاد و رشد قیمت گوشت منجمد برزیلی عنوان کرد.

اختلاف قیمت دام و گوشت عرضه‌شده

به گفته پوریان، در حالی که قیمت دام زنده تغییر زیادی نداشت، بهای گوشت گوسفندی در بازار حدود ۸۰۰ هزار تومان و گوشت گوساله ۶۸۰ تا ۷۰۰ هزار تومان بوده است. اما در هفته‌های اخیر، گوشت قرمز برای مصرف‌کنندگان تا ۹۰۰ و حتی ۹۵۰ هزار تومان به فروش رسیده است. او افزود: «این اختلاف قیمت ناشی از واسطه‌گری نیست، چرا که قصاب‌ها و شرکت‌های بسته‌بندی گوشت را مستقیم خریداری می‌کنند. مسئله اصلی به هزینه‌ها و شیوه قیمت‌گذاری برمی‌گردد.»

نقش واردات در تنظیم بازار

رئیس شورای تأمین دام کشور اعلام کرد واردات گوشت از کشورهای آفریقایی، آمریکای لاتین، هند، پاکستان، استرالیا، مغولستان، آسیای میانه و روسیه انجام خواهد شد. این واردات به دو شکل گوشت منجمد و گوشت گرم و همچنین دام زنده صورت می‌گیرد. او توضیح داد: «مصرف‌کنندگان بزرگ مانند کارخانه‌های سوسیس و کالباس، پادگان‌ها، زندان‌ها و مراکز آموزشی از گوشت منجمد استفاده می‌کنند، در حالی که بازار مصرف خانوار عمدتاً با گوشت گرم تأمین می‌شود.»

لزوم حمایت از تولید داخلی

پوریان تاکید کرد واردات با هدف تثبیت بازار و تأمین ذخایر استراتژیک انجام می‌شود، اما این روند نباید تولید داخلی را متضرر کند. او خواستار حمایت دولت از دامداران به‌ویژه در حوزه تأمین نهاده‌های دامی و تسهیل بازاررسانی شد تا تولید ملی در برابر فشار واردات آسیب نبیند.

کشاورزی