گوشت تنظیم‌بازاری کمتر شد؛ چالش جدید بازار آزاد گوشت قرمز
کاهش ۷۰ درصدی توزیع گوشت تنظیم‌بازاری در نیمه دوم سال، به‌دلیل حمایت از دامداران داخلی، نگرانی‌ها را درباره افزایش قیمت گوشت قرمز و کاهش مصرف سرانه این ماده پروتئینی افزایش داده است.
جهان صنعت نیوز، دولت در راستای حمایت از دامداران داخلی، اقدام به کاهش ۷۰ درصدی توزیع گوشت تنظیم‌بازاری در نیمه دوم سال جاری کرده است. این کاهش، که از توزیع روزانه ۶۷۷ تن در شش ماهه نخست به ۲۰۰ تن در نیمه دوم سال رسیده، باعث نگرانی از افزایش قیمت گوشت قرمز شده است. تولید گوشت قرمز در سال جاری نیز کاهش ۲۱ درصدی نسبت به سال قبل داشته و واردات برای جبران کمبود تولید داخلی انجام شده است. با این حال، کاهش واردات و توزیع تنظیم‌بازاری ممکن است فشار بیشتری بر بازار آزاد و مصرف‌کنندگان وارد کند.
کاهش توزیع گوشت تنظیم‌بازاری برای حمایت از دامداران
دولت در نیمه دوم سال جاری اقدام به کاهش ۷۰ درصدی توزیع گوشت تنظیم‌بازاری کرده است. این تصمیم که به‌منظور حمایت از دامداران داخلی گرفته شده، از توزیع روزانه ۶۷۷ تن در شش ماه نخست سال به ۲۰۰ تن در نیمه دوم کاهش یافته است. این اقدام نگرانی‌هایی را در مورد افزایش قیمت گوشت قرمز و تأثیر آن بر قدرت خرید مصرف‌کنندگان به وجود آورده است.
تولید گوشت قرمز همچنان در روند کاهشی
بر اساس گزارش مرکز آمار ایران، تولید گوشت قرمز در سال ۱۴۰۲ نسبت به سال قبل ۲۱ درصد کاهش یافته و به ۴۷۲ هزار تن رسیده است. در شش ماهه نخست امسال، تنها ۱۹۴ هزار تن گوشت در کشتارگاه‌های کشور تولید شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش ۲۴ درصدی داشته است. این کاهش تولید در کنار محدودیت‌های واردات، تأمین نیاز بازار را دشوارتر کرده است.
واردات برای جبران کمبود تولید
در سال ۱۴۰۲، حدود ۱۲۹ هزار تن گوشت قرمز به ارزش بیش از ۶۹۰ میلیون دلار وارد کشور شد. این رقم در شش ماهه نخست ۱۴۰۳ به ۱۲۶ هزار تن رسید که معادل کل واردات سال قبل بود. اما اعتراض دامداران داخلی به واردات گسترده، دولت را بر آن داشت تا در نیمه دوم سال واردات و توزیع تنظیم‌بازاری را محدود کند.
نگرانی از افزایش قیمت گوشت
کاهش عرضه گوشت تنظیم‌بازاری ممکن است به افزایش قیمت‌ها در بازار آزاد منجر شود. در حالی که مصرف سرانه گوشت قرمز در کشور از قبل نیز شکننده بوده، این شرایط می‌تواند دسترسی مردم به این ماده پروتئینی را بیش از پیش محدود کند. هرچند دولت طرح‌هایی برای جهش تولید گوشت قرمز در دست اجرا دارد، اما نتایج آن در کوتاه‌مدت ملموس نخواهد بود.
منبع: تسنیم
کشاورزیلینک کوتاه :